蕗蕎-葉片成管狀中空,與韭菜或青蔥非常雷同,基部則是被稱作「蕎頭、薤頭」的白色鱗莖,外觀呈長卵形、覆有一層白色或帶紫色的半透明膜,類似小型蒜頭,是主要食用的部分;鱗莖剖開來的結構則類似洋蔥,生吃口感脆且帶有辛辣味,不過味道比大蒜略微溫和清淡。
古早的開胃小菜-醃漬蕗蕎
酸酸甜甜的滋味,讓人想一口接著一口
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偌大的菜園,各種各樣新奇的蔬菜
來自法國,目前在美國工作的Jeremie,近日來迦南農園體驗農園生活,剛好逢上補植幾十棵咖啡樹,幫了農園好大的忙,真開心結交到異國好朋友!
歡迎打工換宿,採收行人過往的記憶,種下自己對未來的期許
迦南農園
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